ドイツにだって人気の料理家がいる。日本だったら高山なおみや有元葉子といったところか。私にとってドイツの料理家で好きな人はティム・メルツァーという人。
あまちゃんがおなかにいる頃夕方、暇で6時45分からはよくこの人の料理番組をみていた。日本語に訳すると「おいしくないってことは、ない」っていう番組。なにがいいって物凄い男料理を見せ付けてくれるのだ。野菜もザクザク切るし、全て目分量。そしてスピード感あふれる手つき。
大胆なようで最終的にはなんだかおいしそう。
しかも本人がかっこよくないところがいい。歳は35才ぐらいだろうか。黒目で坊主。歯はちょっぴりすきっ歯。いつもTシャツにジーンズ。日本人の私にはなんだか親近感があった。ドイツ人ぽっくないもん。
料理しているのに口はずっと喋っていてアシスタントのお姉さんはほとんど喋る間がない。週末以外、毎日の番組だったのでよくもこんなに料理ネタがあるなぁ〜なんて感心していたのだ。

この人のおかげで学んだことも多かった。なんせ3ヶ月に一回、この料理番組の雑誌がでるのでよく買っていて、ホワイトチョコケーキや黄色いご飯とか真似させてもらった。ハーブを入れれば料理が色々とおいしくなることも発見した。

しかも、彼のちゃんとした本も持っているのだ。料理だけでなく彼の写真もいっぱい載っていてちらちらと見ていた。このことはまだ誰にも言っていない。

そして何が言いたいって、昨日で彼の料理番組は終わったらしい。今日から新しい女の料理家がこの時間を担当するらしい。

寂しい・・・・。だから今日はティムさんのレパートリーから「モッツァレラとルッコラとハムのピザ」作ってみました。
みんなでむしゃむしゃと食べた。

でも昔から私は料理が得意でないのに、料理の本をみたり番組をみるのが大好きだった。こっちに来てからも同じ。実践がともなってないけど。



この人が噂のティムさん。

先週の土曜日はパパの誕生日だった。毎年、誕生日になると自分の希望したものを同僚からもらえるというのがパパの勤める学校のお決まりらしい。そして今回、 夫であるパパを感心した。それはこんな同僚との会話を盗み聞きしたからである。
「今回のプレゼントは・・・・・そのお金をパキスタンの被災者に回して欲しい。銀行に行ってもらえないか?」
パキスタンにも冬が来たらしい。「雪がもうすぐ降ったら寒いだろうな〜」とよく私達は話している。着る服もままならない被災者がいっぱいいるのだ。
たしかに寄付した金額はたいした事はないけど、そういう人がたくさんいたら彼らも少しは暖かく冬を過ごせるかもしれない。

ところで、パパの誕生日の方だが仲の良い友人を誘って夜にホームパーティーをした。私も10年ぶりに巻き寿司を作ってみた。
ドイツ人向けにチーズやアボカドも入れてみた。できばえに一人で満足。みんな不器用そうに箸で食べていてわさび付けすぎて涙流している人もいた。
からあげをつくりみそ汁をつくり・・・・そしてみんなで白ワインを飲みにのんだ。アレキサンドラのつくった巨大ティラミスを食べそして1時過ぎてやっと解散となった。


いつものメンバーが来る



それにしてもおめでとうでした!


もうすでに在独15年ほどの久子さんのストレス解消は「蕎麦を食べること」らしい。夜に一人で蕎麦をゆでてもぐもぐと食べるらしいのだ。
知り合いのドイツ人ママは双子が産まれちゃってストレスがたまってその時は「人参をたべること」でストレスを解消していたらしい。夜中に生人参をぼりぼりである。気づいたら顔と手がオレンジになって病院に行ったとのこと。

私は「蕎麦を食べること」ほうがおいしそうなのでさっそく先週から真似をしている。
夜に一人でこそこそとするのがポイント。ドイツパパが見ていないのをみはからってズルズルと音をたてて二人前は食べる。
どうやらヨーロッパ人はズルズルするのが嫌ならしい。だから私は隠れて食べているのである。
それにしてもたまらなく、おいしい。

蕎麦はここからバスを乗って少し大きい町に行かないと売っていない。今日は買出しに行った。新しくできたアジア食料品店に売っている。ここには中国人夫婦が働いている。とっても感じがいい2人。豆腐を買うと「つぶれないようにね。」なんて言って
豆腐だけベビーカーの前にそっと入れてくれる。こんな配慮をしてくれるドイツ人はいなかったので気がきくアジア人が嬉しい。
「味噌がほしい」というとすぐにカタログを取り出し仕入れてくれる。日本のカレールーも仕入れてくれるようだ。
ウーロン茶もあって何人かのドイツ人にお茶を出してみたけどかなり好評。
そんなこんなで最近アジアな食卓になりそう。



今日、忘れ物があったのでノベルト氏宅へおじゃました。ものすごい大きいコーヒーカップにカフェオレを作ってくれた。明日からタイ旅行。



その後、あまちゃんとカモを見に行く。
湖っていいなぁ。のどかです。


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